过冷水冰沙
原理:结晶过程需要一些凝结核的引发。当纯净的水放在光滑洁净的容器中冷冻时,由于凝结核的缺乏,可以在低于凝固点之后依然保持液态,形成过冷水,而当过冷水受到扰动、凝结核引入之后,结晶就会迅速发生。
原理:结晶过程需要一些凝结核的引发。当纯净的水放在光滑洁净的容器中冷冻时,由于凝结核的缺乏,可以在低于凝固点之后依然保持液态,形成过冷水,而当过冷水受到扰动、凝结核引入之后,结晶就会迅速发生。
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